29.7.12

Solomillo con Foié, Versace

 Muy buenas!

Especial la entrada de hoy, un emplatado de lujo para que después de visitarme os vayais llenos de color, elegancia y sobre todo con un saborcito dulzón para que la semana os vaya genial a todos.

La Tienda de la Mesa es mi marca de cabecera, sin duda. Estos días me preguntaban en La Tienda si se podían vender referencias sueltas, pues sí! Cosa bastante inusual en marcas tan importantes. Han tenido una grandísima idea al hacer que podamos adquirir un bajo plato, acompañándolo de un plato llano Versace, qué  divino! Ya no me quedo con las ganas de combinar a mi aire las vajillas que más me gustan.

Tenéis que probar a montar una mesa, por ejemplo para seis, con una vajilla distinta para cada comensal.
Así lo hago en La Tienda y no podéis imaginaros lo agradable del ambiente. Id más lejos y atreveos a combinar distintas cristalerías... cuberterías... Busca tu combinación con ayuda de un asesor, En La Tienda de la Mesa están deseando ayudarte. Si vives en Madrid o en Palma de Mallorca, búscanos! en C/ Dos de Mayo, 65 o en Avda Constitución, 13 Mostoles, Madrid. y en C/ Salvador Dalí, 60A Palma de Mallorca, Baleares.

Llama a este teléfono y te informarán al detalle.91 618 13 77
- Avda. Dos de Mayo nº65 o en Avda. Constitución nº 13 (Móstoles-Madrid).
- C/ Salvador Dalí nº 60A (Palma de Mallorca-Baleares).- Avda. Dos de Mayo nº65 o en Avda. Constitución nº 13 (Móstoles-Madrid).
- C/ Salvador Dalí nº 60A (Palma de Mallorca-Baleares


Vamos con la receta

Ingredientes para 4:

4 solomillos pequeños de cerdo
1 lata de foié de pato
20 lonchas de bacon ahumado
pimienta
20 gr de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Abrimos los solomillos a lo largo sin llegar al final, salpimentamos y rellenamos con el foié y cerramos con ayuda del bacon, colocamos en una bandeja de horno y regamos con el aceite. Hornear por espacio de 25 minutos a 180º apróximadamente, dependerá de cada horno. Como guarnición casa muy bien con unas verduritas al dente.

Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 40 min
Origen: Las recetas de Sara

Chicos, ayer sábado inauguramos el primer curso-taller en La Tienda. Os doy las gracias a todos los que participásteis en él, me lo pasé... pipa!
Próximo curso... Cómo elaborar pasta. Abierta inscripción. Más información en el Tf 971 220 251

6 dicen lo que piensan:

PINKY dijo...

Sara ,una receta de solomillo muy buena
besinos

Carolina dijo...

Desde luego que es un platito de lujo, chiquilla.
Ya veo que lo pasaron genial en el curso. me alegra que te esté yendo tan bien en tu tienda
Besitos

mercedes dijo...

que rico el pan que habeis hecho en el curso ¿de que es?.el solomillo ¡diez!!!!!!!!!!!!

SUERTE SARA

!!!!!!!!!!!!!

thermo dijo...

Que vajilla más maravillosa!
Adoro Versace...
Bonito delantal.
Besazos.

DULCE dijo...

una receta estupenda.....delicioso!!!!!

Anónimo dijo...

Sara te sigo desde hace muchos años y me encanta lo que haces...tan solo desearte mucha suerte en el nuevo proyecto y suplicarte que no bajes la calidad de tus recetas y las fotografias en el blog......

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