Pasteles de Belem, especial La Tienda de la Mesa

Empezamos la semana con glamour... La Tienda de la Mesa nos lo pone fácil a la hora de elegir lo que mejor se adecua a nuestras necesidades. Un grupo de asesores nos acompañará desde el inicio, preparados para aconsejarnos la mejor compra. Elementos que encajen contigo y con tu entorno. Ese regalo tan complicado para alguien que no conoces... resultará hasta divertido decantarte por algo.

La Tienda de la Mesa te ofrece la oportunidad de comprar las piezas que quieras sin condicionarte a un número determinado de ellas. Esta es una idea genial ya que si te ocurre como a mi... que me gusta todo, pues no pasa nada! Una pieza de Versace, otra de Villeroy... Y si no te crees que todas juntas encajen bien... pásate por mi Tienda y mira la mesa que tengo montada. Podrás comer con piezas hechas a mano, con cristales delicadísimos labrados en oro. Si te gusta tanto como a mí La Tienda de la Mesa ven a verme, tenéis un 10% de descuento en todas vuestras compras y, si necesitas un regalo para empresa, os harán unas ofertas realmente únicas.

Mi vajilla de hoy es todo un lujo poder disfrutarla, la firma inglesa Wedgwood, fundada en el año 1759. Esta fecha ya nos da una idea del prestigio de una marca que después de tantos años siga siendo reconocida mundialmente como creadora de maravillosas piezas. En su país de origen es conocida como "la cerámica de la reina" y su particuliaridad es la mezcla con óxidos para imitar el efecto de piedras preciosas en sus piezas.

Mirad y admirad todas las cuberterias, son verdaderas obras de arte!

Vamos con estos deliciosos pastelitos.

Ingredientes para doce:

250 gr de nata

270 gr de leche

140 gr de azúcar

50 gr de maicena

1 palo de canela

1 piel de limón

5 yemas de huevo

1 plancha de hojaldre

Preparación:

Si lo hacemos con la thermomix pondremos todos los ingredientes en el vaso, menos la peladura y la canela, y mezclamos unos segundos a velocidad 5.

Ponemos la canela y el limón y programamos 9 minutos a 90º velocidad 1.

Mientras tanto forramos cada molde con el hojaldre cubriendo únicamente la mitad de la tartaleta. Vertemos hasta el borde la crema y horneamos durante 25 minutos. Cuando lo saquéis veréis como baja, es totalmente normal. Dejad enfriar y espolvoread con azúcar glass.

Grado de dificultad: Muy fácil

Tiempo de elaboración: 45 min

Origen: Dulce portugues con mis adaptaciones