Pancakes Especiales, Villeroy forma parte del Brunch

Muy buenas!

¿Cómo llevamos la semana? espero que fantástica, así que hagamos del resto de la semana algo mágico.

En Palma durante todo el día hemos disfrutado de un clima divino, mangas cortas, mucho sol... Palma es tremendamente bonita, :))

Este post de hoy se lo quiero dedicar a una amiga especial, Carmen, tiene mucho que ver con La Tienda de la Mesa. Sé que le gusta la cocina y por esa razón le propongo un reto, hacer estos Pancakes, fáciles y riquísimos. Carmen, como te aguantan perfectamente durante horas, los haces, colocas en un tupper, jajajaja, y los llevas a la ofi, a Luis...le encantará! un beso fuerte para todos.

Me encanta servir lo dulce en platos hondos, cuanto más hondos más me gustan... estéticamente quedan preciosos y la loza blanca, ésta concretamente de Villeroy ,es muy agradable y armoniosa.
La tienda de la mesa tiene una gran variedad, da lo mismo si te gusta lo moderno o lo clásico, tienen para todos los gustos. Especialistas en regalos de boda, asesores que te guiarán en qué es lo que debes incluir en tu lista.
¿Cuántas veces tenemos que hacer un regalo a alguien que no conocemos? regalos  para empresa... regalos útiles, para decoración y un largo etc.

 ¿Has visto las cristalerias? las tienes de todo tipo, lisas, con apenas unos adornos o mucho más trabajadas, con labrados absolutamente maravillosos...

La Tienda de la Mesa es la tienda online dedicada a cuidar de todos los detalles de tu mesa.
Confia en ellos.
Si quieres contactar directamente con un asesor llama a este teléfono 91 618 13 77 y si quieres estar al día de todas sus novedades hazte fan de su página de Facebook





Vamos con una receta que se prepara en un momento.

Los pancakes son receta de Pilar, nuestra Lechuza cocinera.
Tenéis que probarlos, yo he hecho la mitad de las cantidades.



Ingredientes para 3:

9 pancakes
100 gr chocolate
50 gr de caramelo
100 gr de nata
1 pera
1 plátano
guindas para adornar y menta

Ingredientes para los pancakes:

80 gr de harina
1 huevo
1 pizca de sal
100 gr de leche
35 gr de agua
1 pizca de azúcar avainillada
25 gr de mantequilla
1 cda de levadura tipo royal
Preparación:

Tamizamos harina, levadura y vainilla, reservamos, en otro bol vertemos la leche, huevo, agua, mantequilla derretida y la pizca de sal. Batimos hasta que se integre bien y añadimos lo anterior, batimos despacio hasta que se integre bien, no hace falta batir en exceso.
Dejar reposar temperatura ambiente durante una hora.
En una sartén antiadherente, enmatequillada previamente, vertemos medio cazo en el centro y dejamos que se haga sin tocarla. Cuando veamos muchas pompitas damos la vuelta, dejamos hacer y sacamos a un plato. Así hacemos con todas y vamos dejándolas apiladas.

Preparación chocolate-caramelo:

En un bol ponemos el chocolate y la nata al microondas, removemos bien y mezclamos con el caramelo hasta que quede todo bien integrado.

Partimos las frutas medianitas y montamos nuestro postre.

Ponemos un pancake, fruta y baño de choco-caramelo, otro pancake, fruta y baño para concluir con el pancake y sobre él verter más choco-caramelo y terminar decorando con una guinda y unas hojas de menta.

Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 1 h 15 min con reposo de la masa
Origen: La cocina de Lechuza y la idea Las recetas de Sara