Una receta maravillosa, sencilla como ella sola y se hace en un plis plas, nunca querrás volver a comprar sirope...
He adaptado las cantidades a mi gusto y os aseguro que esto está de lujo, tortitas, crepe, galletas, helados, en fin..!
Rellenas tu botellita y voilá! Sirope de Chocolate para un montón de veces.
Vamos con la receta.
500 gr de azúcar moreno
300 gr de agua
100 gr de cacao puro (el de Valor va bien)
1 vaina de vainilla
Preparación:
En un cazo ponemos el azúcar, vainilla y el agua a hervir, dejamos que hierva por espacio de 5 minutos a fuego fuerte. Tamizamos el cacao en un bol y reservamos.
Quitamos el jarabe del fuego y dejamos entibiar con la vaina de vainilla.
Quitamos la vaina y vertemos una pequeña cantidad en el cacao y removemos, se os formará una pasta, ponemos un poco más, removemos sin parar para que no se nos formen grumos. Vamos vertiendo hasta finalizar el jarabe.
Colamos y embotellamos en el recipiente que os resulte más práctico.
...y ahora lo probáis...
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 15 min
Origen: El libro de oro del chocolate con las adaptaciones de Las recetas de Sara
31 dicen lo que piensan:
Querida Sara!!
Me has venido al pelo, ayer noche hice pancakes para hoy y hoy he hecho otros porque volaron, claro!!
Me quedan ya muy poquitos pero el sirope me pongo a ello y ...... sin detenerme.
Un abrazo!!
Ostrás, pues sí que es sencillo!
Nunca compro sirope de chocolate, me resulta super fuerte y artificial, pero este ya es otro cantar!
Y además llevando sólo esos ingredientes tiene que conservarse en la nevera muchísimo tiempo!
Un saludo, no tardaré en hacerlo!
natalia
Qué bueno!! Me lo apunto porque para acompañar los postres tiene que estar de miedo :D
Un beso!
Que genial! Yo no compro sirope pero si voy al WOK siempre me echo con los helados y las tartas y pienso : esto lo tengo que comprar yo un dia! pues ahora mucho mejor..ahora me lo puedo hacer yo :)) muy buena receta!
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
Viniendo de tu cocina seguro que será un sirope extraordinario.
Un besote enorme chiqui,
Pues lo que me faltaba, si me corto de comprarlo por aquello de 'que habrá ahí dentro' y ahora me enseñas a hacerlo! Veo un flan de chocolate chorreado de sirope de idem el sábado! Besos
Te doy la razón nunca mas pienso comprar....beeesos
No veas como esta este sirope con un puding de manzana!!!!ummm:))
No me gusta nada el sirope que venden , ahora imprimo la receta y mañana lo haré mi hija se volverá loca !!
Besos!!
El comprado no me gusta nada, así que tendré que probar este. Tengo el libro, pero aún no había visto la receta. Besiños.
Gracias por la receta, Sara, me la apunto ya.
Besos.
Así de facil ?????? pués tengo que probarlo. Mi hijo se pone sirope de chocolate en lo dulce igual que kepchup en lo salado.. Me apunto tu receta. Besos!!!
É UMA EXCELENTE IDEIA, ALÉM DE SER SIMPLES DE FAZER SABEMOS AQUILO QUE ESTAMOS A USAR.
BESOS
Fantástica receta Sara. Efectivamente un comodín para tener en casa, cómodo... cómodo. La presentación ¡preciosa! Lo haré de inmediato. ¿Sabes cuánto aguantará en buenas condiciones en el frigo?.
Un besín.
Genial idea, Sara...
Lo malo es que mi marido es capaz de bebérselo "a morro", ¡es adicto al chocolate, jajaja!.
Pero viene estupendamente la receta.
Un besote.
Sara ,un sirope estupendo ,pregunto o mismo que Nieves ,sabes cuanto aguantara fresco en la nevera ?
besinos
Chicas, perfectamente os aguanta más de un mes, :))
Parece muy fácil y es tentador. No lo voy a hacer de momento porque me lo comería a cucharadas, en tostadas...y me voy a poner tremendo. ¡Qué güeno!.
Muchas gracias por tus comentarios en mi blog.
Besos.
Interesante! me la guardo porque además cuando lo necesito nunca lo tengo!!! Besitos.
Si aguanta más de un mes e parece tiempo suficiente para que no se me pierda.. Por cierto, acabo de hacerlo, ya te contaré si recibo respuesta ;)
Ya me quedo sacando nota, gracias por compartir. Un saludo grande
Qué delicia qué textura tan espectacular
Saludos
Apuntadita me queda la receta, no vuelvo a comprar sirope, no, no, no.
Ahora lo haré yo misma gracias a ti.
Un abrazo.
Si es que necesito ese libro ... tú sigue poniendo y adaptando que yo sigo guardando.
El sirope fantástico, las fotos MARAVILLOSAS.
Besazos.
Umm!!! Pues sí que lo haré, en casa devoran el sirope y con lo caro que es!! Me lo llevo, gracias por compartirlo!!
Besoss Sara
mmmmm yo soy otra que se apunta a hacerlo, tampoco me gusta nada el comprado y tengo una receta de mousse de naranja que con el sirope por encima tiene que estar... Gracias! Besitos.
http://www.de2studio.es/Lourdescookies
Por cierto... parece que soy tu seguidora 999!!!! jajaja, enhorabuena por adelantado por tu primer mil!! :-)
Que maravilla... me encanta y la verdad que los comprados no me agradan mucho así que a partir de ahora tendré en cuenta este tuyo.
Un beso.
Que buena receta alguna vez he querido utilizar y no tenia así que ahora ya no tengo problema pues esos ingredientes siempre tengo en casa.
Saludos
una fantastica idea,,,bess
Hola, acabo de probar tu receta. me ha sido muy útil. muchas gracias y saludos
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