Aunque no estamos en época de higos tomad buena nota de esta receta y, para el año que viene, congelais esta fruta que tan poquito dura.
Los ponéis sobre una bandeja en el congelador y cuando estén duros los embolsais.
Un postre delicioso y bien desconocido...
¿Que tenemos unos higos que no son demasiado dulces? bien, no pasa nada, ni aquí se tira nada...
Para dar alegría a estos higos "desaboríos", jajajaja, he añadido al almíbar un licor que me tiene loquita: Grappa Stravecchia, de Italian Delicat, no podía ser de otra manera...delicadísimo para darle ese toque a cualquiera de tus almíbares.
Entrad en las bodegas de Italian Delicat. Yo...me lo llevaría, todo, todo y todo!
No dejes de visitar esta página donde Italian Delicat te agrupa lo mejor de su tienda online para que obsequies a esos compromisos en esta época de regalos. Regalemos cosas ricas, contundentes...
Vamos con la receta fácil...
Ingredientes para 1/2 kg de higos:
2 cdas de azúcar moreno
1 peladura de limón o de lima
1 rama de canela
25 gr de Grappa Stravecchia
1 vaso de agua
Preparación:
Lavamos y secamos los higos sin quitarles la piel. Colocamos en un recipiente todo menos los higos, dejamos que comience a hervir y entonces añadimos los higos. Bajamos el fuego y dejamos que cuezan tapados a fuego mínimo durante 40 minutos. Apartamos del fuego y dejamos reposar toda la noche a temperatura ambiente. Al día siguiente guardamos en el frigorífico y servimos muy fríos.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 1 h más reposo
Origen: "Las recetas de Sara"
16 dicen lo que piensan:
¡Chica, qué delicia!! Deben estar estupendos.
Besos.
Un postre de lo más rico.... Tomo nota, que me gusta mucho...Besos
Estos higos deben de estar riquisimos.
Petons
Me llevo la receta a mi marido le encanta la grappa!! Bss
Tienen qeu estar deliciosos! algo así parecido los acompaño con helado y me encantan!
Me lo pusieron en un restaurante de La puerta del sol, y nos gusto mucho, te quedaron fantasticossssss!!!
doris-miscosillas.blogspot.com
Que buena pinta tienen estos higos, pueden servir para acompañar un postre o así solos también han de estar genial.
Besos.
http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com/
Wowwww Sara, con lo que a mi me gustan los higos ,lo que me faltaba, ver esta receta, me voy a poner ciego en la próxima temporada.
Besos.
Que sencillez, tiene que ser una exquisitez.
Saludos
mm que buena pinta tieienen, seguor k estan buenisimo
un saludo
Sara ,estos higos,con ese almibar tienen que estar de vicio
besinos
Sara, que delicia.. Me encantan esos higos.
Besos
Bueno, ya está bien!!!!:) entre que yo casi no tengo tiempo de bloguear y que tu tampoco debes tener mucho hace siglos que no sé nada de ti..de mi vecinita preciosa!!!:)
me encanta tu receta, las fotos son super bellas y tu sigues teniendo el toque que hace que todo sea mágico!!!! :)
Cariños mi Sara preciosa!!!!
Qué sencillo que parece y que delicioso debe estar.
Buen día
Mmmm qué cosa más buena Sara!
Un dedalito de grappa después de comer o cenar te deja el cuerpo que no veas. Viene bien recordarlo para estas fechas en las que vamos a empezar a comer como c...osacos!
:-) Un besazo, morena!
Deliciosos para acompañar una tarta de queso.
El mazapán con aceite de oliva extra te ha quedado muy bien.
Besos.
Publicar un comentario en la entrada