Una fantástica receta para agasajar a tus invitados o ¿por qué no? para hacérsela un día cualquiera a tu familia.
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Vamos a la receta
Ingredientes para 4:
8 muslitos de pollo
1 cebolla grande
4 ajos chafados
sal
30 gr de aove
8 langostinos, estos
1 copa de brandy
agua
harina
Preparación:
En la olla presión ponemos el aceite y pochamos la cebolla en juliana y los ajos, lo pochamos muy bien con la olla abierta.
Mientras tanto en una sartén ponemos el resto del aceite, enharinamos los muslos y freímos. Pasamos a la olla presión, reservamos.
Quitamos el aceite de la sartén y sofreímos los langostinos. Vertemos el brandy y con mucha prudencia, ojo! apagar el extractor de la campana, prendemos el alcohol.
Pasamos a la olla los langostinos y la salsa resultante, salamos y vertemos agua, solo hasta un cm por debajo de los ingredientes. Cerramos la olla y dejamos cocer 15 minutos con los dos aritos fuera.
Servir con arroz, puré, etc.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 40 min
Origen: "Las recetas de Sara"
30 dicen lo que piensan:
pues claro que se apuntará esta receta porque la pinta que tiene es muy buena...
Un beso.
Sara si es que lo tiene todo pollito y marisquito menuda comida de viernes asi empezamos bien el finde asi me gusta
besote
loli
Que maravilla, me encanta el plato, la servilleta, el contenido del plato, todo¡¡¡ ¿ha quedado algo par ir corriendo para tu casa? Un besazo + Buen fin de semana, Teresa
Una comida fantástica para el finde.
Un besito
Qué buen tierra y mar, ummm, yo si que me invitaba a tu casa por el morro ja, ja, anda que no, eso sí sin helado no me vengo que me gustan todos, pero el de lima me ha conquistado, con esos tonos, ummmmm.Besos guapa.
Sarita ,reina ,que receta mas buena y seguro que riquisima ,no me imaginaba las dos cosas juntas y con esa preparacion ,contigo cada dia se aprende algo ,eres una cocinera "super"
besinos
Platito muy rico y nada dificil¡¡
Eso di lucidisimo. Te ha quedado genial
bss
Patricia
Qué rico y qué fácil nos lo has puesto.
Un abrazo.
Es una foto preciosa, invita a preparar este plato ya.
Que mezcla más curiosa, pero no dudo que debe quedar estupenda.
Bss
un mar y montaña perfecto un buen pan y copa de vino o cava y a disfrutar
buen finde
peto
A mi me pirra el pollo pero nunca lo he cocinado con langostinos y la verdad es que me parece una gran idea, además preparado en la ollita, rapidito. Me encanta
Besitos
Se que estamos en un blog de cocina pero me has dejado muerta con la foto y con el plato, no la receta, el plato.
La receta además me parece original, aunque no dudo lo buenísimo que tiene que estar.
Besotes.
Oooh!! me chupo el sombrero, me quito los dedos..o era al revés..lo ves? ya desvario, si es normal con esta receta ^_^
Besitos
Una receta mar y tierra, ¡me gusta la idea!.
Buen día
que bueno te ha quedado así con langostinos nunca lo he probado, besos
Nunca se me habría ocurrido, tienes una imaginación maravillosa, con ideas excelentes!!
QUE BELA COMBINAÇÃO.
APRESENTAÇÃO 5* COMO SEMPRE.
BOM FIM DE SEMANA
BESOS
Una combinación para mí nueva, nunca la he probado. Me la anoto.
saludos
Hola Sara.
Llevo un buen rato mirando en tu blog y me parece fantástico, así que me hago seguidora, no quiero perderme ni una receta.
La receta de hoy me parece riquísima, al mezclar el pollo y los langostinos el resultado es fantástico. ¿Sabes? mi madre hacía arroz con pollo y langostinos.
Y las fotos me parecen de lujo. Así que te sigo.
Un saludo.
Sara, que me despisto un momento y me encuentro un montón de recetas ricas y a la cabeza ésta quemadre mía la pinta que tiene. ¡Maravillosa!!!
Besos.
Qué maravilla de plato Sara!
Los muslitos, con los langostinos y la salsita....mmm..delicioso!
Un besito y buen finde guapa
Mmm mar y montaña! un invento bueno buenísimo!!! que pinta este plato! me lo llevaría hoy para coomer! besoss
Una receta sin duda de domingo. la foto es impresionante... me imagino lo rica que tiene que estar.
besitos.
Un clásico mar y montaña que nunca pasa de moda.
Besos.
Adoro los platos flambeados pero supongo que con cocinas eléctricas es imposible ¿no?
Se ven riquísimos.
Saludos
Para chuparse los dedos,solo con ver el plato ya te da hambre.
Besets.
Por fín... una receta que me encanta y que puedo comer! Que ricos, el sábado me los preparo! Besos
Buenísimo este mar y montaña, me encanta!!!!!!!!!!!
Besitos
¡Me encanta, Sara! No creo haber comido nunca una combinación de ingredientes como la tuya: mar y monte, y ahora mismo me hago con la receta. Me parece una receta para sorprender, y me la guardo para tenerla en cuenta para el cumple de mi peque.
Un besito!!
Hace tiempo que tenía ganas de probar la combinación del marisco con la carne y, esta me parece una muy buena receta. Gracias por ella. No tardaré en probarla.
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