Un helado rico, rico, servido en mini Cocotte. ¿Serias tú capaz de resistirte a semejante tentación? Yo no...
Le Creuset es parte importante de mi casa.
Ingredientes:
4 limas
200 gr de nata espesa president
150 gr de leche
la ralladura de una lima
3 yemas de huevo
200 gr de azúcar glasé
Preparación:
Preparamos el mix, en un cazo, preferiblemente al baño maría, ponemos el zumo de las 4 limas y añadimos el azúcar glasé, disolvemos bien y vertemos nata, leche y ralladura de 1 lima.
Comprobad que os gusta ese punto de acidez, si lo encontráis fuerte añadís más azúcar.
Cuando comience a tomar temperatura añadimos las yemas y mezclamos muy bien.
Cuando espese un poco apartamos y dejamos que enfríe. Cuando esté frío guardamos en la nevera un mínimo de 8 horas.
Pasado este tiempo sacamos la cubeta del congelador que deberá estar 24 horas, ponemos la máquina en marcha y vamos vertiendo por el bocal. Dejar 40 minutos.
Guardamos en el congelador durante unas horas para que tome más cuerpo.
Grado de dificultad. Muy fácil
Tiempo de elaboración: 40 min
Origen: "Las recetas de Sara"
23 dicen lo que piensan:
Yo he descubierto q la lima me encanta hace poco, asi q me este helado me lo guardo...
Qué helado más rico, y la presentacion en la cocote es espectacular! :)
bss
Olé y olé. Qué helado más bonito te ha quedado en esas mini cocotte. Pero vamos, que sin mini cocotto, estoy segura de que está igualmente rico.
Besos.
La lima es deliciosa y en helado debe ser de morirse. Este año me he quedado sin la renombrada heladera pero el que viene estaré más atenta porque me da mucha envidia.
Buen día
Este helado me encanta y que decirte de la presentación en estos cacharros tan ideales¡¡
un abrazo
Patricia
Qué verde tan hermoso, y venga a darme la tabarra con la heladera del lidl jooooo que yo no la tengo :(. Unas fotos preciosas guapa, como tú. Besos.
Qué buena pinta, qué bonito se ve ahí servido-
Saludos
Sariña cada día tus entradas me gustan más y hoy te luces ..el helado es mi perdición ,yo como siempre llegando tarde me quede sin heladera y sin la pani
besote
loli
que rico te ha quedado, besos
Esta entrada es especial para mi eh?
Hasta las cucharas me gustan!
Que sepas que realmente descubrí la lima hace poco ý como me gusta!
Desde entonces siempre tengo cáscara en el congelador.
Oye el próximo verano recuérdame lo bueno que es este helado para que compre la heladera del Lidl vale?
Besos.
Deliciosos sabores!!!
Me han regalado un par de minis...este fin de semana, están tan lindas :D
Un beso Sara que tengas bonitos días.
Siempre te lo digo, pero es que me encantan tus cocottes. No me resisto para nada a este delicioso helado...
¡¡¡¡ Ay Sarita, con la que está cayendo en los Madriles y me pones esto !!!! El único problema es que es poco para esa monería de cocote. Y con un chorrito de chocolate tiene que estar ............ ¡¡¡ Bastaaaaa !!!! ES QUE HACE MUCHO CALÓ.
Besazos ,
Saltamontes
ADOREI APRESENTAÇÃO DESSE GELADO.
ESTA DE DEIXAR ÁGUA NA BOCA.
BESOS
un helado muy aromatico y que me gusta
beso
Llego a tu blog a través del de Juana y lo que he visto, me parece todo estupendo. Vamos, que me gusta tu blog!!!
Así que si no me echas, me quedo como seguidor y vendré a verte a menudo.
Encantado y espero una buena relación.
Jorge.
Cada vez me arrepiento más de no haberme comprado la dichosa heladera del Lidl, jajaja...
Bueno, ya volverá.
Me encanta el helado y me encantan las minicocottes... a ver si traen ya en la tienda la cocotte que yo quiero, y me la compro.
Besotes, guapa.
Seguro que la lima hace de este helado una auténtica delicia. Un besazo.
Qué mejor para un rico helado de lima que esta cocotte de color verde?
Dan ganas de comprarse un montón de ellas.
Besos guapetona.
esas cocotte que moninas no?...me gustan muuuuucho!!!! y ademas esa foto me suena....que sepas que he empezado a hacer mis pinitos perooooo...sigue sin salir lo que tiene que salir jajajajaja
Gracias por tus consejos....en las conservas....un besote enorme!!!!
Que rico, de lima. Probé una vez un helado de lima en la costa Malagueña, una delicia.
Saludos
Guapisima, pasa por mi blog que ya estan las fotos de la boda de la niña.
Besitos
rico rico el helado, a mi me encanta la lima, la uso mucho, pero voy a tener que buscarme una de las famosas heladeras del lidl ! :)
besos.
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