Eso es lo que tiene comprar buenos productos. Nos dan juego en la cocina, las comidas saben mejor, los puedes utilizar para servir directamente en mesa...un amplio abanico de color, tamaños, etc
Le Creuset me tiene enamorada y no es para menos...
Higos, fruta de plena temporada y una crema ligera haciendo de base. Gratinado y con una presentación...
Ingredientes para 2:
4 higos
almendras picadas
Ingredientes para la crema ligera:
2 vasos de leche desnatada
1 cda del edulcorante que prefieras
1 rama de canela
1 piel de limón
2 yemas
1 cda rasa de maicena
Preparación:
En un cazo ponemos la leche, edulcorante con la canela y la peladura del limón. Cuando comience a calentarse apartamos un poquito y mezclamos con las dos yemas y la maicena. Cuando comience a tomar temperatura vertemos en el cazo de la leche y removemos hasta obtener una textura no demasiado espesa.
Vertemos en nuestra Skillet, sobre esta ponemos los higos ligeramente abiertos y espolvoreamos abundantemente con el granillo de almendra que podéis tostar previamente.
Servir tibio.
Nota: Este postre podéis hacerlo a media mañana dejándolo dentro del horno y servirlo a esa temperatura.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 30 min
Origen: "Las recetas de Sara"
17 dicen lo que piensan:
Sara este postre es maravilloso y original. ¿Conoces el blog de Elena Zulueta de Madariaga? Podrías participar en su concurso, yo te daría el premio ahora mismito.
Babeando me he quedado...yo quiero de eso! espera, q miro vuelos!
esto me ha dejado Sara. Pq. tiene una pinta estuenda. Y con higos. Bss
Acaban mis padres de dejarme una bandeja llena de higos, esto hay que probarlo. Bss.
Me encantó la manzana con sopa de chocolate y hojaldre (no sé qué pasó con mi comentario) y me ha encantado este postre de hoy. Sara, me encanta todo: que tengan fruta, que sean fáciles, pero que queden tan vistosos, y que lleven una crema ligera/una sopa dulce. Son una debilidad para mí.
Un besazo.
me encanta este postre te ha quedado de lujo, besos
ADOREI ESTA SUGESTÃO, ADORO FIGOS.
TENHO MUITOS NO FRIGORIFICO , DAQUELES CASEIROS UMA DELICIA.
VOU FAZER ESTA RECEITA POIS AMEI.
BESOS
Sara, ya tienes higos en Mallorca?. Este año van atrasados aquí y me da que, por el tiempo que ha hecho, no va a haber muchos este año. Casi no habido verano y ha habido muchísima humedad, más de la normal... Lástima, pero me conformaré viendo los tuyos tan ricos y gratinados.
Un besote
Desde luego que presentado en esa cazuela queda de escándalo,
Besitos
Sara, qué preciosísima presentación!!! Me encanta.
Besos.
Que rico postre, Tomás me trajo ayer higos de la higuera de su padre, esto hay que probarlo. Besitos guapa.
¡Caray qué ricos! Oye, y quien dice higos dice otra fruta así fresquita, muy buena idea.
Una receta estupenda Sara,. me encantan los higos y las brevas, lástima que no las podamos disfrutar durante todo el año.
Un beso :)
Patri
Yo quiero un platito de esto, que maravilla.
Saludos
que delicia!! no tengo palabras para describir mis sentimientos!! ufff besos
Sara, que delicia de postre nos muestras...esos higos se ven super ricos
besos
Muy buenos Sara! Y apañaditos que tampoco engordan mucho, esos son los postres que deberíamos tomar el finde y no los míos!
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