Hola a todos!
Os traigo una receta muy socorrida. fácil, fresca, de bonita presentación y económica,¿ alguién puede ofrecer más?
Pues venga...
Ahora es cuando os cuento que mi pequeña calabaza, que lástima no haberla inmortalizado en una buena foto, monisima ella, chiquitina y con un sabor de alucine, acompañada de un calabacin muy puesto él, total, que me han solucionado el primer plato de hoy...
Ingredientes para 4:
200 gr de calabaza
200 gr de calabacín
1 cebolla
4 huevos
200 gr de gambita blanca (os sirve congelada)
400 ml de leche
sal
pimienta negra
20 gr de mantequilla
20 ml de aceite de oliva virgen
Preparación convencional:
En una sartén ponemos 20 gr de mantequilla y 20 ml de aceite de oliva, pochamos en el la cebolla y cuando esté bien pochada añadimos la calabaza y calabacin bien troceado, salpimentamos, cuando esté practicamente hecho añadimos las gambitas enteras y rehogamos ligeramente, mientras tanto en un bol batimos los huevos y añadimos todo el sofrito, vertemos la leche e integramos bien.
Ponemos en un molde tipo plum-cake embadurnado de mantequilla, ponemos dos dedos de agua en la bandeja del horno e introducimos el recipiente en ella. Horno precalentado a 175º más o menos 60 minutos.
Preparación th:
Ponemos la mantequilla y aceite en el vaso, 5 min , temp varoma vel 2
Añadimos la cebolla, calabaza y calabacin y troceamos 10 seg en veloc 3 1/2
Programamos 10 min, temp varoma, veloc 2
Añadimos la leche y huevos sal y pimienta
Volcamos en un molde previamente enmantequillado, ponemos las gambitas y vertemos todo el preparado.
Ponemos dos deditos de agua en la bandeja del horno e introducimos el recipiente en ella, a horno precalentado más o menos 60 minutos.
Desmoldad en frío, acompañarlo de tomate casero, salsa.
Grado de dificultad. Muy fácil
Tiempo de elaboración: 70 min
Origen: "Las recetas de Sara"
25 dicen lo que piensan:
Nena, lo he quitado, q parecia q estaba chalá...
Me quedo con tu tronco, aunque tus verduras con las mias no tienen comparación...
Besos,
Tiene que estar de vicio Sara, me gusta mucho todo lo que lleva! y ese cortecito mmmmmmm..
Bss wapa!
Que buena recetita con estas calores que están haciendo. Riquisima. Saludos
Que buena pinta tiene esta receta, te la copio, besitos.
Has casado a doña calabaza con don calabacín y han tenido gambitas, jejeje. Qué buena receta, pero que conste que tienes ventaja con tu huerto.
Besos.
Sara:
Que lujazo nos traes hoy,sorprendente nena,tomo nota y apunto.
Como siempre apetecible receta,
un besito wuapa
Tralarí tralará... ya estoy aqui...
He de reconocer que la pinta es estupenda, aunque la verdad es que este tipo de platos no son de mi deboción, a ti te ha quedao de pelicula.
Besitos.
Facil, apetecible, economica...pero que estupenda propuesta de verano.
***Un abrazo y hasta pronto!
¡Que bueno! y además fenomenal para hacer en el TH. La apunto para hacerla estos días.
Un abrazo.
Tiene que estar delicioso, con esos ingredientes, me gusta la combinación de sabores que has puesto....me quedo un ratito viendo tus últimas publicaciones.
Besoooooos
Me ha encantado! yo suelo hacer estos troncos con ingredientes que tenga el frigo y siempre salen ricos, pero así con este sofrito no lo he probado, así que manos a la obra que luego tiene un éxito...
Menudas fotones!
besitos guapa
Que tronco mas rico, muy apetecible y con sus verduritas que no falten una racion al dia.
besitoss guapaaaaa
que rico ese pastel¡¡¡¡
un beso
Caramba, qué delicia Sarah. Y hermoso blog
Llego a tu blog por premios 20blogs.
El mío habla de viajes, de lugares y acompaña con hermosas fotos, modestamente
Saludos desde Argentina
Elisa, en Serendipity
Que rico, lo haré con otro tipo de verduras y ya te contaré. Aqui todavía no tenemos calabazas, tenemos que esperar a septiembre, y no se si este año las han platado porque sólo me gustan a mi.
Querida, esto tiene que estar fabuloso, a mi marido, le encantan todas estas combinaciones, va a caer bien pronto.
Mil gracias y mil besos
Tienes razón fácil, y muy sana, yo que tengo verduritas voy a prepararlo. Bss.
Que rico pastel ,me ecanta, con tu permiso me llevo la receta, un beso.
Una maravilla Sara... Una excelente propuesta veraniega, claro que si.
Qué gusto da siempre pasar a ver tus ideas...
besos
Un beso enorme a todos y mil gracias por venir...
Bétula, casi me parto! jajaja
Elisa, gracias por tu comentario, te deeo mucha suerte, besos
Qué bueno. Se ve sensacional. Un lujazo para untar en pan calentito...
Un beso.
Que rico este tronco veraniego, me encantan estas comidas frescas que se pueden dejar hechas.
Los tomatitos te han quedado preciosos.
Feliz verano.
Fantástica sara,que delicia con lo que gusta en mi casa la calabaza,la haré,riquísima ha de estar ;))
Спасибо понравилось ! Thanks !
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