Muy buenas a todos!
Hoy os traigo un pastel delicioso, suave, muy suave y sabroso pero ojo! solo lo justo. El pescado blanco le confiere de un sabor... el gustito de las gambas blancas... en fin, que tenéis que hacerlo.Toque de atención a directivos presuntuosos, vanidosos y tan faltos de seguridad que necesitan decir a los que contrata... "a partir de ahora soy el Sr. Tal" , sepa Ud. Sr. Tal que cuando uno es líder y lo reconocen como tal no es necesaria esa apreciación. Directivos de muchísima más importancia y bagaje que Ud. son para sus empleados sencillamente "Fulanito" y no se le resta ni un átomo de respeto ni de autoridad.
Debe aprender mucho de saber estar... de momento ayer le di una buena clase práctica...y gratis!
Vamos a la receta
Ingredientes para 4:
300 gr de merluza fresca, cualquier otro pescado blanco le irá genial
8 gambas, si puede ser blancas
3 huevos
unas tiras de pimiento asado rojo, (de lata, pimientos de piquillo)
350 ml de leche
sal
pimienta
Preparación:
Ponemos a cocer dos minutos, no más, la merluza y las gambitas peladas.
Retiramos y reservamos sobre papel de cocina.
Preparamos 4 bol aptos para horno enmantequillándolos.
Precalentamos el horno a 180º y ponemos en la bandeja un dedito de agua para cocer los pasteles al baño maría.
Batimos los huevos y salpimentamos, agregamos la leche y removemos bien.
Ponemos dos gambitas en el fondo del bol, una cantidad generosa de merluza troceada (por favor controlad que esté libre de espinas)
llenamos por debajo de dos dedos del borde con la mezcla de huevos y colocamos unas cuantas tiras de pimiento del piquillo, con un tenedor hundirlos.
Introducimos en la bandeja del horno que ya estará caliente y horneamos más o menos 30 minutos. Dejamos atemperar y comemos frío, caliente o tibio.
Para desmoldarlo no os preocupéis si se rompe un poco en la parte de arriba, es normal, recomponer y nada más.
Lo podéis servir con un poco de mayonesa.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 45 min
Origen: " C. Arguiñano"
18 dicen lo que piensan:
Qué rico y sano!
Menudo pique con algún directivo que lo que necesita es una clase de humanidad.
Besos y buen fin de semana.
Esa es mi Sara,sin pelos en la lengua!¡Dí que sí!
Me encanta este pedazo de pastel,debe ser gloria bendita,como todo lo que haces.
Buen fin de semana.
Un besazo
Un pastel rico y fácil. Ideal para el veranito.
Menudo tirón de orejas que se ha llevado algún directivo, estoy contiguo alguien tiene que pararle los pies a los jefes presuntuosos.
Un besín.
Muy bueno, y sin estridencias de salsas, perfecto!
Quien te ha hecho enfadar, mecachisenlamar!
Un abrazo,
Que apetitoso debe ser, Sara! Y no parece difícil... probaré, seguro.
Qué rico!
Yo suelo acompañarlos con dos salsas, una fría de mayonesa y una caliente de tomate frito casero. El contraste de sabores y temperaturas es estupendo...
uffff, ¡menuda eres! Así me gusta. Las cosas en la cara, no por detrás. Que quien se calla lo que tiene dentro, luego lo somatiza, y vienen los problemas.
Y seguro que se ha llevado una gran lección.
Este pastel, qué rico tiene que estar. Me gusta mucho el pescado blanco, y las gambitas le da un toque especial.
Otra forma de tomar pescado y tan rica!!! se ve riquísima Sara!! me apunto la receta para hacerla porque muchas veces ya no sabes qué hacer con la merluza, el fletán... y así pues perfecto!!! Besitos guapa!
El aspecto de la foto es impresionante. Estoy delante de la pantalla con unas tostitas, un cuchillo y una copita de manzanilla fresquita...
Besos, Jose.
Tu pasa de los presuntuosos y sigue cocinando tan bien como hasta ahora :-))
Eso es lo más importante :-))
Un abrazote,
Paquito.
Pues tienen que estar buenísimos, me gustan mucho este tipo de pasteles.
Un abrazo.
Acabo de apuntarme esta receta porque mañana la hago sin falta ¡¡¡tiene una pinta bueníiiisima!!!
Enhorabuena por el blog!!!
HOLA YO TAMBIEN COMPRE LA HELADORA DEL LIDL PERO NOSE UTILIZARLA PODRIAS EXPLICARME COMO HACES LOS HELADOS
GRACIAS
ajormar@hotmail.com
Yo hago uno muy parecido ¡qué rico!
Sara...muchisimas gracias..hice este pastel una y otra vez...muy simple y muy rica...ademas ahora con el calor q hace...se come mejor...
Lara
El pastel riquísimo y poner en su sitio al que sea menester, a mi por lo menos, me da un subidón que tardo bvarios días en bajar, jajaj. Así se hace.
Besos
Esta receta se ve muy sana y fácil de hacer. Gracias por el aporte
La receta parece exquisita voy a probrala con un regalo que me han hecho estas navidades unos vinos blancos de Galicia http://www.espiritudegalicia.com/
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