Bizcocho Leche-Coco (La Cocinera) ( Convencional)

Ingredientes:


200 ml de nata líquida
2 huevos
100 gr de mantequilla
1 yogurt griego
de la medida del yogurt, 2 medidas de leche condensada
de la medida del yogurt, dos medidas de coco rallado
200 gr de harina previamente tamizada
1 cdta de levadura tipo royal






Preparación:

Ponemos la pala de amasar.
Primero los líquidos, aseguraros de poner la mantequilla blandita, con un golpe de micro y lo último la harina tamizada y la levadura.
Prog, 17, cuando concluya mezclado y amasado quitamos la pala y cerramos, no volver abrir.
Cuando concluya el programa programamos 10 min en el 2. Sacamos y no desmoldamos hasta que esté frío.


Preparación convencional:

Mezclamos todos los ingredientes menos la harina y levadura, tened la precaución de ablandar la mantequilla, nos debe quedar una masita homogénea.
Agregamos la harina mezclada con la levadura y mezclamos bien. Hornear en molde desmontabla previamente enmantequillado más o menos 35 min, pinchad y comprobad que la aguja nos sale limpia. 

Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 1 h 15 min
Origen: "Las recetas de Sara"