Que maravilla volver a casa, por fin!!
Un mes verdaderamente estresante, donde he echado de menos imnumerables cosas, mi familia basicamente pero aderezada por otros pequeños matices que repentinamente se tornan necesarios. La comida, los horarios establecidos, mi cama... Dios, mi cama!
De hotel en hotel, maleta a cuesta, calor, mogollón de calor y mis pies torturados por los tacones, quien sería el inventor...
Por otro lado una experiencia necesaria para lo que será, ahora si, mi futuro trabajo.
Dos meses en total pero sin duda alguna ricos en aprendizaje.
Claro que os he añorado, un montón pero ya sabía yo que me resultaría complicado hacer incursiones por este mini espacio.
Gracias a todos por esos correos llenos de cariño y sobre todo por vuestra espera. Aunque sea cada fin de semana aquí estaré.
Ingredientes:
1 pollo
1 manzana
3 higos
1 limón
3 dátiles
orégano
pimienta
sal
1 vaso de vino blanco
Preparación:
Lavamos bien el pollo ya libre de visceras.
Salpimentamos e introducimos limón, manzana, higos y dátiles, todo cortado menudo.
Cerramos con palillos si es necesario y regamos con el vino.
Llevamos a horno precalentado a 170º con turbo, más o menos 2 h.
Servir con patatas que herviremos un poco previamente antes de freirlas.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 2 h
Origen: "Las recetas de Sara"
