Jamoncitos 15 minutos ( Olla rápida)

Ingredientes para 3:

6 muslitos de pollo
1/2 cebolla
Harina
perejil
sal
aceite de oliva virgen
1 ajo
1/2 copa de brandy
agua
2 hojas de laurel

Preparación:

Limpiamos bien los muslitos, los pasamos por harina y sofreimos en la misma olla rápida con un dedo de aceite hasta que tomen color doradito. Los sacamos y reservamos.
En el mismo aceite pochamos bien la cebolla en juliana junto con el ajo laminado y el laurel, añadimos una cda de harina y removemos hasta que se tueste,  ponemos el perejil troceado y añadimos los muslitos y regamos con el brandy, salamos y añadimos el agua, solo tiene que medio cubrirlos escasamente.
Dos aros 15 minutos.

Mientras tanto limpiamos las patatas, una por persona, las secamos y envolvemos en papel de aluminio, hornear a 200º más o menos 30 minutos, servir con mantequilla.

Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración:  15 de preparación más 15 min de olla
Origen: "Las recetas de Sara"