Siempre que hago las migas se repiten los mismos comentarios, "que ricas están", lo están, lo están..
Un plato sencillo donde los haya pero que, y no voy a negarlo, tiene su complicación. Lo más importante, darle el punto justo de humedad a las susodichas, freir todo el acompañamiento no tiene misterio hasta que llega el momento de pasar las migas por la sartén, eso es lo más importante.
No voy a decir que siempre me han salido ricas, ni hablar, pero después de más de 20 años haciendo en épocas puntuales este manjar tengo que decir sin temor a restarme humildad... que mis Migas de Pastor están de muerte súbita!
Os dejo un paso a paso definitivo para la elaboración.
13 dicen lo que piensan:
Lástima que acabo de comer que sinó, menudo plato me comía. A mi lo que me da pereza es cortar el pan. Salud!!!!!
Yo como siempre las gachas migas, que son las que estan hechas con harina y me encantan, de pan no las he probado nunca, pues por aqui se hacen las que te comento, con sardina, salchichas, ñoras... deliciosas tambien.
Besos!
No sólo te lo pasas bien, sino que lo transmites y, lo más importante, nos inspiras a los demás con tus platos :-))
¡Qué arte tienes! ¡Sí señora! :-))
Un besazo,
Paquito.
Gracias por el paso a paso. Las migas es una de las recetas que tengo pendientes de hacer desde hace mucho tiempo, pero no me atrevo con ellas. Intentaré hacerlas.
BESOS
Vengo de ver el paso a paso, y es realmente definitivo, qué impresionante.
Pues tengo pan, de hecho, mañana pondré una nueva entrada sobre panes... diferentes.
A lo mejor me animo, ahora que tengo tiempo...
Impresionante, Sara, somo todo lo que haces en la cocina!.
Tengo una duda de la receta del bollo dulce. No encuentro un correo electrónico donde escribirte, así que con tu permiso lo voy a poner aquí. En los ingredientes de la receta del bollo dulce dice 85 ml de agua, pero luego no se usan. ¿Sobran?
Muchas gracias por seguir ahí.
Un besito
Pilar
Se salen del plato! y deben de estar para sacarel hipo.
Un beso
Unh montonazo de besos para todos.
Pilar, ya la tienes corregida, gracias por seguir visitandome.
Hola.yo nunca las he hecho asi que tomo nota que tiene una pinta estupenda
Hasta aquí se huelen, menuda maravilla Sara!
Muchísimas gracias, Sara.
Ya te contaré qué tal se me da el bollo dulce.
Besitos
Pilar
Que buenas te han quedado a mi las migas de pan me ancantan y con uvas más....
Saludos
Menudo plato!!! se ven muy apetecibles.........
saludos
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