Hola!
Feliz de este fin de semana que ya amenaza con llegar...
El domingo lo pasaremos en la mesa electoral, sera largo, muy largo pero me produce gran satisfacción saber que como ciudadana cumplo con mis obligaciones, las tenemos, mal que nos pese y eso a priori nos da la fuerza para criticar lo que no nos parece bien. Si nos quedamos en casa y no cumplimos con esta obligación nos resta fuerza para incluso opinar ya que está en nuestra mano y solamente en nuestra mano cambiar las cosas con las que no estamos de acuerdo.
Tan lejos vemos Europa que nos parece en lineas generales que lo que allí ocurre no nos afecta en exceso y nada más lejos de la realidad... allí fijaran las zonas donde nuestros barcos pesqueros podrán faenar, allí les dirán a nuestros agricultores cuanto exportamos fuera de nuestro país y en que condiciones, en fin, tantas cosas que nos afectan directisimamente que debemos concienciarnos en ir este domingo a decirles a estos Sres lo que pensamos, pero fijatetu... los tenemos a "webo" o... con los "webos pillaos" jajajajaja
Que disfrutéis de este Tartar tanto como lo he disfrutado yo comiéndotelo...
Ingredientes:
Una placa de hojaldre, en mi caso casero
3 manzanas
10 higos secos
10 ciruelas pasas
100 gr de pasas
2 cdas de coco rallado
100 gr de azúcar moreno
1 cdta de mermelada de albaricoque rebajada en agua para pintar los bordes
60 gr de mantequilla
Preparación convencional:
En una sartén amplia ponemos la mantequilla y cuando se comience a derretir añadimos manzanas, higos y pasas que previamente habrán estado macerandose en un chorrito de brandy.
Rehogamos bien y cuando comience a tomar buen color añadimos el azúcar y enseguida el coco. Rehogamos 10 minutos más y apartamos del fuego reservando hasta que enfríe.
En un molde de tartas bajito lo untamos bien de mantequilla y forramos con la lámina de hojaldre, pinchamos su base y fijamos bien los bordes. Horneamos hasta que nos quede doradita.
Sacamos del horno y dejamos que enfríe ligeramente, rellenamos con la compota y pintamos los bordes con la cdta de mermelada a vuestro gusto diluida en un poquito de agua.
Este Tartar está mucho más rico tibio.
Preparación Lachef:
Ponemos en la cubeta la mantequilla, manzanas, higos, pasas y ciruelas, prog 8, 15 min, abrimos y añadimos azúcar y el coco, solo con el calor residual termina de hacerse. Continuar como explico.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 1 hora total
Origen: "Las recetas de Sara"
12 dicen lo que piensan:
esta receta me la copio.pero sin las pasas....ya veremos que sale.jejej.gracias por la receta wapa y un besazo
Que ricura, tiene que estar de muerte, eres una artista, haces unas fotos increibles, besos guapisima
Esta tarta es una delicia Sara. Me encanta todo lo que lleva.
Buen fin de semana
hola que cosas mas ricas tienes te visitare un beso esta invitada al pasar por mi blog
Sobre lo de las elecciones, sólo decir que en Holanda, el segundo partido más votado ha sido el que defiende, entre otras cosas, el salir de la Unión Europea y expulsar a los extranjeros...
Así andamos a estas alturas del partido.
Llévales algo a los chicos de la mesa electoral y ya verás como aumenta la participación ciudadana en futuros comicios (con lo bien que cocinas, es un incentivo que merece la pena :-)).
Un besote,
Paquito.
Que rica!! Me encanta este tipo de tartas!! y estoy de acuerdo contigo en ir a votar!! Yo ya lo hice esta mañana!! Un saludo, Montse.
Tiene que estar delicioso.
Que maravilla, entra por los ojos y de sabor... delicioso seguro.
Un beso.
He estado dando una vueltecita por tu blog y me encanta, hasta me he hecho seguidora. Tienes un montón de recetas ricas. Nos iremos viendo por aqui.
Besos
Con el merengue de la receta anterior no pude, pero ésta no se me escapa.
Tus fotos son preciosas.
Esperanza.
Muy buena receta! A ver si la hacemos. Si quieres encontrar algo en mallorca, pasate por mi pagina comercios mallorca
Soy Teresa. Sara e hecho las ensaimadas y no me salen hiladas como a tì parecen màs tipo torta donde esta el fallo , porfa contestame pues es la segunda vez que me pasa te mando teresa-bucaro @hotmail.com . felicidades por tu blog y gracias por lo mucho que trabajas en el para que los demas aprendamos. un beso.
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