Cuando el otro día leí en una página Web de alimentación para sibaritas " Polvo de Pomelo" 23 euros, un tarrito de nada, pensé, como es posible que se pidan esas barbaridades. Pues si, se piden y se pagan que eso es lo peor.
En un post pasado publique el "Polvo de Naranja-Limón" os hable de la cantidad de cosas que podríamos confeccionar con estos polvitos. Lo que nunca pensé es la utilidad tan grande que le daría, desde coulant, bizcochos, bollería en general, cafés... etc.
En este caso y "picada" con el pomelo en cuestión me he puesto a ello. Solo el olor que desprenden las cáscaras secas y pulverizadas ya merece la pena ponerse hacerlo.
Variedad rosa, fantástica su piel para este menester.Se conservan con todo su aroma en un taper bien cerrado y en el frigorífico, en la parte que menos enfríe.
En un post pasado publique el "Polvo de Naranja-Limón" os hable de la cantidad de cosas que podríamos confeccionar con estos polvitos. Lo que nunca pensé es la utilidad tan grande que le daría, desde coulant, bizcochos, bollería en general, cafés... etc.
En este caso y "picada" con el pomelo en cuestión me he puesto a ello. Solo el olor que desprenden las cáscaras secas y pulverizadas ya merece la pena ponerse hacerlo.
Variedad rosa, fantástica su piel para este menester.Se conservan con todo su aroma en un taper bien cerrado y en el frigorífico, en la parte que menos enfríe.
Su modo de elaborar aquí
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 2 h.
Origen: "Las recetas de Sara"
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7 comentarios:
Ya me pongo a preparlos Sara!Me encanta el pomelo.
17 de junio de 2009 22:15Gracias por la receta.
Cariños
Gracias por la idea! me parece que se puede sacar mucho partido de ellos.
17 de junio de 2009 23:15Saludos
Muy interesante, tomo nota! Besos!
18 de junio de 2009 09:01Que original y por lo que dices, económico tener estos polvitos caseros ... y ya veo que le das muchas utilidades ... será cuestión de probar! Un saludo, Montse.
18 de junio de 2009 09:22En cuanto me salgan los pomelos voy ha hacer este polvo para aromatizar los postres. Una opción muy buena. Un saludo Sara.
18 de junio de 2009 11:22Me anoto la idea Sara, que no está la vida como para pagar un dineral por algo tan sencillo de hacer.
19 de junio de 2009 13:43Es una idea genial para enriquecer los postres. Gracias. Besitos.
Enhorabuena una vez más.
20 de junio de 2009 16:01Te iba a preguntar, ¿sabes cómo podemos hacer helados, o mejor, polos de esos de hielo, para niños?
Gracias.
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