Ingredientes para 4:
1 puerro
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
2 hojas de laurel
1 pimiento choricero 300 gr de garbanzos de bote
10 langostinos
10 almejas de carril
sal
1 vaso de vino blanco
5 vasos de caldo de pescado
1 cda de harina
Preparación:
Ponemos 30 mil de aceite de oliva en la cubeta, pimientos y puerro todo cortado en rodajitas, laurel, y sal, programa 8, 8 min. Añadimos la harina y revolvemos aprovechando el calor residual, vertemos los liquidos. 10 min prog 8. Abrimos, trituramos todo el sofrito hasta dejar un fondo homogeneo, añadimos langostinos sin pelar, garbanzos escurridos y almejas, rectificamos de sal. 15 min programa 7.
Grado de dificultad: Muy facil
Tiempo de elaboración: 35 min.
Origen: Programa de la 1, adaptado a Lachef "Las recetas de Sara"
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