Ingredientes para 20 minimoldes:
Caramelo líquido
7 huevos
1 tarrina de queso untable de 250 gr
250 mil de nata líquida
270 gr de azúcar
4 galletas digestive
500 mil de leche semi o entera
Preparación th:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso, 10 seg, vel 5
Vertemos caramelo líquido en los moldes y llenamos con la preparación anterior, ponemos agua en la bandeja del horno, dos deditos y colocamos todos los moldes en ella, 180º sin turbo, 45 min.
Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente, reservar en el frigo, Cuando vayamos a emplatarlo veremos como la capa de arriba es la galleta muy suave, al desmoldarlo se queda de base, una presentación muy original, servir muy frío acompañado como en este caso de un mini trozo de bizcocho bombón y salsa de frambuesas.
Preparación convencional:
Batimos todo hasta que nos quede homogéneo, continuamos como explico.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 1 h
Origen: "Las recetas de Sara"
Caramelo líquido
7 huevos
1 tarrina de queso untable de 250 gr
250 mil de nata líquida
270 gr de azúcar
4 galletas digestive
500 mil de leche semi o entera
Preparación th:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso, 10 seg, vel 5
Vertemos caramelo líquido en los moldes y llenamos con la preparación anterior, ponemos agua en la bandeja del horno, dos deditos y colocamos todos los moldes en ella, 180º sin turbo, 45 min.
Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente, reservar en el frigo, Cuando vayamos a emplatarlo veremos como la capa de arriba es la galleta muy suave, al desmoldarlo se queda de base, una presentación muy original, servir muy frío acompañado como en este caso de un mini trozo de bizcocho bombón y salsa de frambuesas.
Preparación convencional:
Batimos todo hasta que nos quede homogéneo, continuamos como explico.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 1 h
Origen: "Las recetas de Sara"
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