Individual de Queso ( Convencional) ( Th)

Ingredientes:
5 huevos
500 mililitros de leche
200 mililitros de nata
1 tarrina de mascarpone
150 gramos de azúcar
caramelo

Preparación Convencional:
Hacemos un caramelo y mojamos el fondo de unos moldes para flanes, también sirven de silicona.
Mientras tanto batimos el resto de los ingredientes hasta dejarlos homogéneos.
Colocamos las flaneras sobre la bandeja del horno y ponemos agua en la bandeja para hacer al baño María, rellenamos los moldes y horneamos mas o menos 45 minutos a 180º sin turbo arriba y abajo. Sacamos, dejamos que tomen temperatura ambiente y enfriamos en el frigorífico.

Preparación Th:

Preparamos los moldes con su base de caramelo y ponemos el resto de los ingredientes en el vaso, 15 seg, vel 5.
Continuar como explico.

Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 1 hora
Origen: "Las recetas de Sara"