Ingredientes:1 tarrina de queso philadelphia
1 tarrina de queso mascarpone
200 gramos de nata montada
2 pastillas de 75 gramos cada una de chocolate blanco
10 galletas digestive
50 gramos de mantequilla
Preparación:
Yo he utilizado un aro sin base, directamente encima del plato donde vayáis a servirlo. Cuanto mas pequeño sea mas altito sale este pastel.
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente.
Forramos el molde elegido solo la base.
En un bol apto para el microondas ponemos el chocolate un minuto al máximo.
Vertemos en el bol los quesos e integramos bien, añadimos la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes. Alisar la superficie con una espátula estrecha.
Reservar en el frigo un mínimo de 4 horas.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 30 minutos mas enfriado 4 h 30 minutos
Origen: "Cocina fácil"
1 dicen lo que piensan:
Hoy ya es la segunda vez que lo hago, está bueníííííísimo!! Me gusta mucho más que los pasteles con queso al horno y con unas frambuesas mejor que mejor.
Y además es muy fácil de hacer, Muchas gracias por compartir la receta!
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