Borracho de Frutas ( La cocinera) ( Paso a Paso )

Ingredientes:
4 huevos
150 gramos de harina
70 gramos de mantequilla
250 gramos de azúcar
50 gramos de guirlache de avellanas (opcional)
3 rodajas de piña natural
1 manzana
1 sobre de levadura tipo royal

Preparación Br:
Ponemos en la cubeta 150 gramos de azúcar, guirlache y las frutas, la manzana laminada fina y la piña en trozos menudos. Mover de vez en cuando.
Programa 2, 1 h.
Mientras tanto ponemos en un bol, la harina tamizada, resto de azúcar, levadura y huevos batidos, mezclamos hasta obtener una masa homogénea, añadimos la mantequilla blandita y mezclamos.
Cuando en la pantalla resten 30 minutos añadimos la masa por encima sin remover, dejar concluir y sacar inmediatamente una vez terminado, dejamos entibiar y desmoldamos, vereis que el fondo queda como caldosito, una vez frío el caramelo se solidificará, no quitarlo.

Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 1 h 20 minutos
Origen: "Las recetas de Sara" matizando que originalmente me sugirió la idea Marisol del foro "La cocinera"