8 filetes de ternera ( yo los compre pequeños, pero los estire a base de mandobles de cuchillo, han de quedar finos)
Queso Edam en lonchas
Jamon york en lonchas Chorizo ( yo puse picantito)
250 ml de nata liquida
150 ml de vino blanco
sal,
pimienta y oregano.
10 gr de maicena.
Estiramos bien los filetitos, y ponemos una capa de jamon, queso, y chorizo, los enrollamos y aseguramos con un par de palillos. En la cubeta los colocamos, y echamos el resto de ingredientes, la maicena la diluimos en 30 ml de agua y lo echamos tambien. Programa 2, una hora y media. Yo la salsa, la espese un pelin al final, me gusta mas espesita. Y lo servi con las famosas patatas de mercadona, abrir hornear y listo..
Nota: Este menú corresponde a los deberes que hacemos semanalmente en el foro de la cocinera.
La unica variación, paté (os aconsejo esta marca del mercadona para este tipo de rellenos, muy muy baratita y rica)y el queso provolone con especies. Los tiempos y liquidos los que dice Vicky en su receta.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 1 h y media
Origen : Pausan ( Vicky)
0 dicen lo que piensan:
Publicar un comentario en la entrada