Magdalenas Bi ( Convencional)

Ingredientes para 15:
150 gramos de chocolate con leche Valor
200 gramos de harina
20 gramos de fécula de patata
5 claras
2 huevos
200 gramos de azúcar
50 mililitros de aceite de girasol
60 gramos de mantequilla
1 cucharadita de levadura tipo royal

Preparación:
Ponemos en un bol apto para el micro el choco y la mantequilla, 1 min, potencia máxima.
Removemos bien y reservamos.
Batimos las claras a punto de nieve medio, añadimos los dos huevos restantes, batimos, el azúcar, aceite y por ultimo las harinas y la levadura, integramos todo y ponemos la mitad de la masa en el bol donde tenemos reservado el chocolate, mezclamos y vamos rellenando las cápsulas, masa clara y masa oscura para finalizar con la clara. Horno precalentado a 180º con turbo arriba y abajo, las introducimos y dejamos solo la parte de abajo del horno encendida, mas o menos 25 minutos, sacar y dejar enfriar, una vez frías las podéis envasar al vacío (si tenéis maquina) lograreis triplicar la bollería bien blandita y en perfecto estado.

Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Origen: "Las recetas de Sara"