Ingredientes:1 litro de leche entera
400 gramos de azúcar
unas gotas de esencia de vainilla
1/1 cdta de bicarbonato
Preparación:
Poner la leche a calentar con el bicarbonato, cuando comience a hervir añadimos todos los ingredientes, bajamos a fuego medio y a partir de este momento, a remover...casi de manrea constante, mas o menos tres horitas... sabréis que está hecha cuando al remover veáis el fondo del cazo.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 3 horas
Origen: "Las recetas de Sara"
2 dicen lo que piensan:
Una pregunta y sin maldad, el fuego medio, suave o fuerte y puedes dejar de remover o tiene que ser constante.
Saludos
Ahora mismo añado algunas cosas a la receta, gracias por comentarme esto, de veras.
Mira, una vez comience a hervir bajamos a fuego medio, y si, casi constantemente removiendo, ¿porque te crees que es preferible meter el bote de condensada en una olla? jajaja un beso jose
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