Crema de Plátano sobre Base de Crostata ( Th)

Ingredientes:
2 plátanos
300 mililitros de nata
250 mililitros de leche condensada
2 yemas de huevo
1/2 limón
40 gramos de maizena
base de costrata

Preparación Th:

Ponemos en el vaso los plátanos troceados y el zumo del limón, 15 seg, vel 6.
Añadimos el resto de los ingredientes, 10 seg, vel 5, programamos 13 min, 100º, vel 3.
Dejamos enfriar en un bol y mientras tanto enmantequillamos un molde bajito y forramos la base y paredes con la masa de costrata, marcamos bien los laterales tal y como está en la foto y horneamos a 180º 10 min, aproximadamente, ligeramente dorada.
Cuando esté completamente fría vertemos la crema y llevamos de nuevo al horno con la misma temperatura mas o menos 15 minutos, debe quedar dorada. Servir tibia o fría, a vuestra elección acompañada de mermelada casera de albaricoques.

Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 1 h, 30 min, total con enfriado.
Origen: "Las recetas de Sara"