Blanco y Negro ( Convencional)

Ingredientes:
250 gramos chocolate negro
55 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
2 huevos medianos
210 gr de harina
½ c. café de levadura Royal
1 pizca de sal
1 c. café de vainilla en polvo
azúcar glass

Preparación:

Ponemos en el micro a fundir la mantequilla junto al chocolate, mientras tanto batimos los huevos junto al azúcar hasta que blanqueen, añadimos lo anterior y la vainilla.
Tamizamos la harina y levadura y lo añadimos, mezclar bien.
Dejar como 1 h, en el frigorifico.
Pasado este tiempo la masa esta dura, hacemos pequeñas bolitas (aumentan bastante) y pasamos por azúcar glass, ser generosos.
Ponemos en la bandeja del horno, 180º mas o menos 10 minutos, cuando veáis que craquelan, aún a pesar de estar blandas sacar del horno y dejar enfriar, endurecen cuando entibian.

Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: total 1 h 30 min
Origen: Maktub