Arroz Chino ( Convencional con olla arrocera micro)

Ingredientes para 4:
2 medidas del vasito que viene con la olla
2 medidas mas 1/4 del mismo vasito de agua
20 mililitros de vino de Jerez
20 mililitros de aceite de girasol
sal
200 gramos de jamón york en un trozo
150 gramos de gambas mejor frescas
3 huevos
sal

Ponemos el arroz debajo del grifo y enjuagamos hasta que nos salga el agua limpia, lo ponemos en la olla, añadimos el resto y programamos 14 minutos a máxima potencia y con la rejilla de la olla abierta, cuando pase el tiempo sacamos la olla y cerramos la rejilla, dejar reposar 4 minutos.
Mientras tanto En una sartén con un poquito de aceite de girasol doramos unas gambitas, sacamos y en el mismo aceite cascamos 3 huevos y revolvemos, añadimos antes de que cuaje el jamón york en trocitos y por ultimo las gambas reservadas.
Añadimos el arroz y revolvemos.
Servir caliente

Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Origen: ""Libro del microondas" solo la forma de cocción