estas son las famosas pastillas de caldo,una adaptacion de la th a la breadman.he de decir que mucho mejor en la breadman sencillamente por su forma de coccion. las utilizo para casi todo,realza el sabor y sustituye a la sal. ingredientes:
sin pala de amasar.
500 gr de carne de magro,picada 2 veces
verduras variadas,zanahorias,apio,cebolla,tomate,ñoras o pimientos choriceros,puerros,etc,etc.hasta un total de 400gr
300 gr de sal gorda
1 1/2 vaso de vino blanco
preparacion:
triturar las verduras,poner todo en la cubeta,prog 16,3 h 30 min.una vez concluido el programa triturar de nuevo hasta conseguir la textura deseada.si no os gusta tan compacto añadir mas vino y si por el contrario os gusta mas compacto reducir liquido.poner en recipientes y congelar para su posterior uso.una cucharada de postre equivale a una pastilla.
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