Bizcocho de platano (Br)

Ingredientes:
2 platanos maduros
100 gr de mantequilla ablandada
140 gr de azúcar moreno
140 gr de harina de reposteria
3 huevos
30 gr de fécula de patata ( en su defecto la misma cantidad de harina)
1 cdta de levadura tipo royal

Preparación:

En la cubeta con la pala ponemos la mantequilla blandita y el azucar, batimos ligeramente los huevos y añadimos, aplastamos hasta dejar puré los platanos limpios de pielecillas, añadimos harina, fecula y levadura, prog, 12, punto medium.
Sacar inmediatamente de la maquina y desmoldar en tibio
Nota: Sacar la pala cuando termine el amasado.

Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de elaboración: 1 h 45 minutos con horneado
Origen: "Las recetas de Sara"