Riquisimo! cocinado con todo su jugo y con el contraste de las frutas hacen de este plato algo especial, para los temerosos de que quede dulce...no, no queda dulce, es un sabor de contrastes.
Ingredientes para 4:
3 muslos y contramuslos
1 cabeza de ajos
ciruelas sin hueso
orejones
dátiles
1 cerveza
3 cdas de concentrado casero ( En su defecto 2 pastillas de caldo de carne)
pimienta
Preparación convencional:
Ponemos en la bandeja del horno la cerveza y los frutos, pimentamos el pollo y embadurnamos con el concentrado casero, ponemos encima del liquido, los ajos machacados con su piel , horno precalentado a 180º con turbo arriba y abajo, 1 h, 45 minutos.
Preparación romer:
Igual que de forma convencional, el tiempo de horneado con la olla siempre tapada será de 2 h.
Preparación Br:
Igual que de forma convencional, en el prog 2, 2 horas.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 10 minutos mas 2 horas de horneado
Origen: "Las recetas de Sara"
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