Ingredientes para 3:1/2 kg de mejillones
1/2 cebolla
1 vaso de tomate triturado natural
2 guindillas
Preparación:
Poner un poco de aceite en una sartén y pochar la cebolla cortada en lascas muy finitas, cuando esté bien sofrita añadimos el tomate y las guindillas, dejamos sofreir y por ultimo los mejillones bien limpios, cuando estén abiertos dejar 4 minutos mas.
Servir muy caliente con todo su jugo.
Grado de dificultad: muy fácil
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Origen: " Las recetas de Sara"
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