Hoy empiezo por el postre, la razón? lo delicioso que está, diferente, nada empalagoso, lo facilón, facilón...vamos! no hay excusas para hacer este postre, tengo que decir que yo he puesto moras, por que las tengo que dar salida, pero este postre se puede hacer con cualquier fruta roja, grosellas, fresas, arándanos...
Ingredientes:200 gr de moras ( cualquier otra fruta)
30 gr de azúcar
100 gr de leche condensada
40 gr de harina de repostería
4 huevos
50 ml de leche semi
azúcar glassé
una pizca de salPreparación:
Calentamos la leche en el micro con el pizco de sal hasta que hierva, reservamos.
En un bol ponemos los huevos y el azúcar hasta quedar cremoso, en otro bol mezclamos la leche ya fría con la harina, a poquitos, cuando esté bien ligada añadimos la leche condensada y esta mezcla al bol de los huevos, mezclamos todo muy bien, cogemos un molde desmontable y enmantequillamos, pasamos las frutitas por harina y ponemos en el fondo, ponemos la masa sobre ellas y llevamos al horno previamente precalentado a 180º sin turbo arriba y abajo mas o menos 25 minutos, desmoldar en frió y espolvorear con azúcar glassé.Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 40 minutos en total
Origen: Annalisa Strada del libro "De los postres" Recomendado en mi apartado de libros"
0 dicen lo que piensan:
Publicar un comentario en la entrada