Bizcocho delicia de choco blanco - negro ( Th ) ( La Cocinera ) ( Chef 2000 ) ( Convencional)

Este bizcocho es sorprendente, muy suave y el contraste del choco blanco con el negro hacen de él algo diferente, muy recomendable!

Ingredientes:
3 huevos
3 claras
180 gr de azúcar
180 gr de harina de repostería
70 gr de fécula de patata
100 ml de aceite de girasol
1 yogurt griego
1 cdta de levadura tipo royal
Chocolate en pastillitas de cobertura, blanco y negro. ( es el mismo que el adorno) 50 gr

Preparación en la th:

Ponemos la mariposa, huevos, claras y azúcar, 7 min, 37º vel 3.
Cuando finalice dejamos el mismo tiempo y velocidad sin temperatura.
Añadimos el aceite y el yogurt, 5 seg, vel 3, ponemos el resto de los ingredientes menos el chocolate, 6 seg, vel 3.
Terminamos de integrar con la espatula, enharinamos ligeramente las pastillitas de harina, ponemos en el vaso y removemos, verter en un molde previamente enmantequillado y llevar a horno precalentado a 180º sin turbo arriba y abajo mas o menos 45 minutos.
Desmoldar en tibio y dejar enfriar.
No fiaros mucho al pinchar con aguja para comprobar que esté hecho, los chocolates se funden y la aguja sale mojada, pero está hecho.

Preparación convencional:

Batimos las claras a punto de nieve e incorporamos las yemas previamente mezcladas con el azúcar, añadimos aceite y yogurt, removemos con movimientos envolventes intentando que no se baje, añadimos el resto y con una espatiula integramos bien, continuar como explico.
Preparación en la Chef 2000:

Lo hariamos como explico anteriormente y la cocción con la cubeta previamente enmantequillada, menú cocción/horno 42 minutos, desmoldar en caliente, dejar enfriar.
Preparación En la Br:

Igual que la convencional, horneamos en el prog 16, 1 h, 30 min, comprobar que la superficie esté dura.

Grado de dificultad: fácil
Tiempo de elaboración: 20 minutos mas horneado
Origen: " Las recetas de Sara"