Pescadilla con salsa de nueces ( Convencional)

Ingredientes para 2:

Una pescadilla hecha dos filetes
50 gr de nueces sin trocear
1 cda de harina
5 cebollitas confitadas
1 pizca de tomate seco en polvo
1 pizca de jenjibre
sal
aceite de oliva
1 /2 vaso de vino blanco

Preparación:

Poner menos de un dedo de aceite en una sartén amplia, calentar y añadir las cebollitas y los ajos laminados, cuando empiecen a dorarse los ajos añadimos las especies, nueces y la harina, rehogamos tostando la harina y ponemos el vino, dejar consumir ligeramente y añadir la pescadilla, tapar y cocer a fuego moderado 10 minutos, servir acompañado de arroz basmati muy calienteGrado de dificultad: muy fácil
Tiempo de elaboración: 20 minutos en total
Origen: Las recetas de Sara