Mil hojas de picada ( Convencional)

Ingredientes:

2 berenjenas
2 calabacines
4 patatas
1/2 kg de picada mitad de ternera, mitad de magro
Salsa de tomate casera
Bechamel clarita
Queso parmesano

Preparación:

En una sartén vamos friendo, berenjena, calabacin y patatas, mientras tanto en otra sofreímos muy bien la carne picada, ha de quedar dorada, añadimos el tomate frito y reservamos.
Vamos pasando las verduras a secantes para absorver el exceso de aceite y formamos una cama.
Berenjena, calabacin, ahora la picada y terminamos con las patatas, sellamos con la bechamel, espolvoreamos con el parmesano y precalentado el grill gratinamos hasta ver el conjunto dorado.

Grado de dificultad: facil
Tiempo de elaboración: 2 horas en total
Origen: "Las recetas de Sara"