Enrolladitos de paté ( Lachef ) ( Convencional) ( La Cocinera)

Ingredientes para 3 :

1/2 kg de filetitos para raglette, pedirlos asi
1 lata de paté
3 quesitos untables, tipo el caserio
1 cebolla
2 ajos
1 cda de concentrado casero ( ver recetario)
1 cdta de harina
1 vaso de pedro ximenez del blanco seco
Pimienta
Preparación:

Ponemos los filetitos abiertos y vamos untandolos con una mezcla de paté y queso, todo bien mezclado en un bol.
Enrollamos y reservamos.
Ponemos en la sartén con un dedito de aceite y sofreímos la cebolla rallada, los ajos y la hoja de laurel, cuando esté bien pochado añadimos la harina, movemos, el vino y los filetitos en crudo, cocinamos 30 min
Añadimos la pizca de pimienta y el concentrado, removemos ayudandonos con las asas sin introducir ningún cucharón ya que desarmaríamos los rollitos que no necesitan ir sujetos.
Dejar cocer hasta ver que queden muy tiernos, todo a fuego lento.

Grado de dificultad: fácil
Tiempo de elaboración: 10 minutos mas la cocción
Origen: "Las recetas de Sara"

Preparación en Lachef:
Ponemos en la cubeta, aceite, la cebolla, ajos y laurel, programamos para cocinar con la tapa abierta en el programa 8 que por defecto siempre salen 35 min, sofreimos bien, añadimos el resto de los ingredientes, tapamos, programa 8 18 min.

Preparación en La Cocinera:
Ponemos un dedo de aceite en la cubeta y pochamos la cebolla rallada junto con los ajos y laurel, en el programa 2, 1 h, 30 minutos, cuando resten 60 minutos, añadimos el resto y dejamos concluir el programa.