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26.3.07

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Ingredientes para una barra de pan:

1 barra del dia anterior
1/2 l de leche
4 cdas soperas de leche condensada
azucar
4 huevos batidos
canela molida
aceite

Preparación:

Calentar la leche junto a la leche condensada en el micro, cortar mientras tanto el pan a rebanadas no muy gruesas, remojar bien en la leche, rebozar en el huevo y freir en abundante aceite muy caliente, dejar escurrir el exceso de aceite poniendolas sobre papel de cocina y rebozar en una mezcla de azucar y canela.
De la misma manera se hacen con vino, se sustituye la leche por un vino dulce y se añade azucar en lugar de leche condensada.




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