Tarta de manzana de Kali ( Th )

Ingredientes:

* 1 manzana
* 2 huevos
* 100 grs de azúcar
* 100 grs de leche
* 100 grs de aceite de girasol
* 100 grs de harina
* 1/2 sobre de levadura Royal
* mermelada de melocotón

* guindas

Elaboración:

_ Pelamos la mazana y la cortamos en láminas muy finas_ Ponemos en la Thmx el azúcar y pulverizamos 5-7-9 progresivo_ Añadimos los huevos enteros (sin cáscara ¿eh? ), la leche y el aceite y programamos 5 segundos a velocidad 6._ Añadimos la harina y la levadura y volvemos a programar 15 segundos velocidad 6._ Pónemos en el molde las manzanas laminadas, cubriendo toda la base y sobre ella volcamos la masa._ Metemos al horno (que habremos precalentado a 180º) durante 20 ó 25 minutos._ Sacamos del horno, dejamos templar un poco y ponemos una capa generosa de mermelada de melocotón por encima de toda la tarta y decoramos con guindas confitadas.
Hasta aqui la receta integra de mi amiga Kali, la unica variación es que yo le he puesto mermelada de naranja amarga.
Lamento no poner fotografia del corte, ha sido un regalo.