Magdalenas trikitrí las autenticas de Mayca ( Th )

Ingredientes para unas 32:
350 gr. de Harina
275 gr. de Azucar
.250 gr. de Aceite.
75 gr. de leche.
15 gr de Levadura.
1/4 de litro de huevos
+/- 4Ralladura de Limón y unas gotitas de anis.

Preparación:

Se bate todo tanto con varillas como en la triki, estas son en la triki naturalmente a ella le deben el nombre.Se dejan reposar un rato, la masa y se llenan los moldes 3/4 . Al horno a 180º unos 20 minutos, hasta que estan doradas, yo las pongo primero que el calor les llegue de abajo arriba y luego casi al final les pongo tambien arriba........truco? las cantidades, la mayoria de las recetas estan descompensadas los ingredientes y en esta mi amigo Ramon Artigues pastelero de profesión, me dio las cantidades para que salieran.
Hasta aqui la receta integra de Mayca que podeis encontrar con sus fotos en este enlace, os aconsejo su visita.
http://www.mioasis.es/dblog/
Mi adaptación a la thermomix. La unica modificación que he hecho ha sido restar 50 gr de harina y en su lugar poner 50 gr de fecula de patata.
Poner la mariposa, los huevos y el azucar, 6 minutos, 37º vel 3 1/2.
Cuando pare la misma velocidad y tiempo pero sin temperatura, añadimos la ralladura, el aceite y la leche, 1 minuto, vel 3 1/2.
Añadimos la harina, la fecula de patata y la levadura, 15 seg, vel 3 1/2.
A los moldes, reposar unos minutos y proceder como explica Mayca.