batimos unos segundos en vel 3 los huevos con el azucar.a continuación prog 2 min temp 40 (37 en la 31)vel 3. añadimos el zumo.
batimos en vel 3 unos seg ponemos la harina tamizada
al vaso la harina, levadura,sal,mantequilla ablandada,agua de azahar.unos segundos vel 6.
8 min vel espiga
tapamos con el cubilete puesto y abrigamos el vaso,dejamos doblar.
fijaros,cuando a doblado.
bajamos con las manos
ahora 1 min vel espiga ,volvemos a tapar hasta que vuelva a doblar lo pasamos a un bol, tomamos pequeñas porciones con las manos embadurnadas de mantequilla y ponemos la porcion de chocolate
lo vamos colocando
Pequeñas porciones como esta
pintamos con huevo batido y espolvoreamos con el azúcar humedecido con agua.
metemos en el horno a 50º hasta que doble el volumen.
sacamos del horno y precalentamos a 180º arriba y abajo con aire. espolvoreamos con chocolate rallado y reservamos hasta que el horno tome la temperatura.
ir controlando el brioche ya que se dora muy rapidamente,yo lo he tapado a mitad de coccion con papel de aluminio.
Ingredientes:
3 huevos
150 gr de azúcar
1/2 vaso de zumo de naranja
500 gr de harina
20 gr de levadura prensada
100 gr de margarina
1 cda de agua de azahar
1 cdta de sal
1 huevo para pintarlo
azúcar moreno para espolvorear por encima
chocolate
Preparación:
batimos unos segundos en vel 3 los huevos con el azucar. a continuación prog 2 min temp 40 (37 en la 31)vel 3. añadimos el zumo.
batimos en vel 3 unos seg ponemos la harina tamizada
al vaso la harina, levadura,sal,mantequilla ablandada,agua de azahar.unos segundos vel 6.
8 min vel espiga
tapamos con el cubilete puesto y abrigamos el vaso,dejamos doblar.
bajamos con las manos
ahora 1 min vel espiga ,volvemos a tapar hasta que vuelva a doblar lo pasamos a un bol, tomamos pequeñas porciones con las manos embadurnadas de mantequilla y ponemos la porcion de chocolate
lo vamos colocando
Pequeñas porciones
pintamos con huevo batido y espolvoreamos con el azúcar humedecido con agua.
metemos en el horno a 50º hasta que doble el volumen.
sacamos del horno y precalentamos a 180º arriba y abajo con aire. espolvoreamos con chocolate rallado y reservamos hasta que el horno tome la temperatura.
batimos unos segundos en vel 3 los huevos con el azucar. a continuación prog 2 min temp 40 (37 en la 31)vel 3. añadimos el zumo.
batimos en vel 3 unos seg ponemos la harina tamizada
al vaso la harina, levadura,sal,mantequilla ablandada,agua de azahar.unos segundos vel 6.
8 min vel espiga
tapamos con el cubilete puesto y abrigamos el vaso,dejamos doblar.
bajamos con las manos
ahora 1 min vel espiga ,volvemos a tapar hasta que vuelva a doblar lo pasamos a un bol, tomamos pequeñas porciones con las manos embadurnadas de mantequilla y ponemos la porcion de chocolate
lo vamos colocando
Pequeñas porciones
pintamos con huevo batido y espolvoreamos con el azúcar humedecido con agua.
metemos en el horno a 50º hasta que doble el volumen.
sacamos del horno y precalentamos a 180º arriba y abajo con aire. espolvoreamos con chocolate rallado y reservamos hasta que el horno tome la temperatura.
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