Brioché con relleno de escarchadas ( La cocinera ) ( Paso a paso )

Ingredientes:

500 gr de harina

20 gr de levadura prensada

100 gr de margarina

1 cda de agua de azahar

1 cdta de sal

1 huevo para pintarlo

150 gr de frutas confitadas
3 huevos
150 gr de azúcar
1/2 vaso de leche

Preparación:

Todo a la cubeta, primero los liquidos, reservamos las frutas escarchadas ya troceadas, prog, 13. apretamos la masa hasta el fondo de la cubeta y volvemos a tapar hasta que vuelva a doblar lo pasamos a un bol, formamos un rectangulo pintamos con mantequilla y formamos un cilindro como se aprecia en la foto con las frutas esparcidas en su interior, hacemos unos cortes con las tijeras y vamos girandolos apreciandose las frutas. Pintamos con huevo batido y dejamos doblar de nuevo la masa antes de introducir en el horno con turbo arriba y abajo, sacar cuando lo veamos dorado.