Ingredientes:3 huevos
140 gr de harina de reposteria
50 gr de fecula de patata
1 sobre de levadura tipo royal
200 gr de azucar
175 gr de avellanas tostadas
100 ml de leche
Preparación:
Trituramos las avellanas al grosor que mas nos guste. Reservamos.
Ponemos la mariposa y montamontamos las claras reservando las yemas.
Reservar en un bol.
Ponemos las yemas y el azucar, 3 min, vel 4.
Añadimos la leche, 5 seg, vel 4.
Las avellanas, 5 seg, vel 3.
Añadimos la harina y levadura previamente tamizadas y la fecula, 10 seg, vel 6.
Ponemos en un bol y vamos incorporando poco a poco las claras montadas, con movimientos envolventes para que no se baje. Volcamos en un molde enmantequillado.
Precalentado el horno a 180º arriba y abajo 35 minutos mas o menos, dependerá del tipo de horno, pinchar para comprobar que está hecho.
Preparación Lachef: enmantequillas la cubeta y programar 40 minutos exactos, Progr 6.
Al termino sacar la cubeta fuera de la maquina y dejar enfriar sin desmoldar.
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