Bizcocho de almendras, naranjas y zanahorias ( La Cocinera )

Ingredientes:
(con pala de amasar)

160 gr de zanahorias
100 gr de almendras crudas con piel
1 naranja
5 huevos
200 gr de azucar de caña
150 gr de harina
50 gr de mantequilla
dos papelillos de gaseosa
1 cda de levadura
Para el glaseado:
1 cda de leche condesada
1 cda de azucar glass
1 cda de leche
1 cda de coco rallado

Preparación:

Tenemos que moler completamente las zanahorias, almendras y la naranja con la piel. Ponemos en la cubeta los huevos batidos, azúcar, mantequilla líquida, zanahorias, almendras y naranja, añadimos por ultimo la harina tamizada con las gaseosas y levadura. prog 13, cuando pite cancelamos el prog y precalentamos el horno a 180º, solo abajo y sin turbo. engrasamos un molde grandecito y dejamos hornear (depende de cada horno), unos 45 min. Desmoldamos sobre una rejilla en caliente y preparamos el glaseado,batir en un bol los ingredientes y cuando este frio lo echamos por encima y a la nevera para que solidifique.