4 patatas grandecitas ( mas o menos 500 gr)
250 ml de leche
1 cda de mantequilla
sal
pimienta ( opcional)
Preparación:
Ponemos la mariposa y añadimos las patatas troceadas , leche, sal y pimienta. 20 min, 100º vel 1.
Cuando termine ponemos la mantequilla y trituramos en vel 3 1/2, hasta tener la textura fina.

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