Arroz caldoso de pescado ( Br )

Ingredientes:

Cabeza de rape o merluza
1 tomate
1 cebolla
1 hoja de laurel
1 chorreon de aceite de oliva
1 ajo
sal
cominos

Preparación:

Ponemos todo lo anterior en la cubeta y la llenamos de agua.
Prog 2, 2 h.
Cuando concluya, pasamos por un colador oprimiendo todo el conjunto.
Volver a colar el caldo y reservar en la cubeta.
Ingredientes para el resto:
4 gambas
4 cigalas pequeñas
Bocas o cuerpos de cangrejo
1 puñado de arroz por persona

Preparación:

Ponemos en crudo el marisco en la cubeta, prog 2, 1 h.
Pasados los 35 primeros minutos añadimos el arroz.
Dejar concluir, dependiendo de como nos guste, mas entero o pasado dejamos mas o menos tiempo, a mi con estos tiempos me ha salido muy bien.