Va por ti querida Maribel, por tu marido y por el pedazo de padre que tienes hija de mi vida, :))
"Te envío la desgarradora carta que le he remitido al presidente andaluz, solicitándole un poco de atención hacia un proyecto justo e incomprendido y olvidado por las diferentes consejerias.
Caso de que no fuera posible, lo entendería y lo comprendería, pero sobre todo mi afecto y reconocimiento a tu persona, seria más latente aún.
Gracias y discúlpame, pero es que es indignante, que en este País, el dinero de las subvenciones y ayudas se utilizan para otros menesteres particulares y no para ayudar a aquellos emprendedores, que demuestran que son capaces de trabajar en cualquier cosa y hacer de ella un proyecto creible en el resto del mundo y conseguir exportar a varios paises.
Un abrazo muy fuerte.
Pepe Martinez Garcia de Velasco
NOTA.- Mi Hija Maribel Martinez, es abogado del Colegio de Sevilla y tiene dos master, pero esta demostrando que cuando se quiere y se trabaja con ilusión, constancia y capacidad, se puede triunfar con el autoempleo, en cualquier campo.
CARTA AL PRESIDENTE DE ANDALUCÍA
DON JOSE ANTONIO GRIÑAN MARTINEZ 18 enero 2012
Distinguido Señor:
Perdone el atrevimiento por dirigirme a Vd., pero es que cada vez que leo en la prensa o veo en televisión a los políticos, hablar de que hay que crear un tejido industrial en Andalucía, derivado de la agricultura, con el fin de aumentar la exportación y crear nuevos puestos de trabajo, mi indignación crece de manera alarmante, hasta convertirse en histeria.
Le voy a contar un caso flagrante de incongruencia con estas noticias, al objeto de que Vd. Pueda valorar y si lo cree conveniente y puede, de la orden de ayudar, toda vez que con esta ayuda, ayudara a Andalucía y por lo tanto a España, si es que de verdad lo desea.
Tengo una hija licenciada en derecho, casada con un perito agrícola y con un hijo pequeño, que cansados de estar en el paro, vendieron su vivienda y con ese dinero, sus ahorros, la venta de todo lo que tenían que tuviera algún valor y con la ayuda que les pudimos prestar la familia, montaron una fabrica de conservas vegetales de todo lo producido en nuestra tierra, pero dándole un toque de calidad, sin gluten, sin colorantes, sin aditivos, etc. con el fin de que internacionalmente, fueran reconocidos como de gran nivel gourmet, y por lo tanto tuviera la capacidad de producir una demanda continuada.
Se gastaron todos sus ahorros y los de la familia en montar la fabrica, comprar toda la maquinaria necesaria, pasar todos los controles sanitarios, conseguir todos los certificados de calidad y viajar con Extenda y el Icex en sus programas de internacionalización por China, India, Egipto, Dubai, Orlando Miami, Antillas Holandesas, Panamá, Brasil, Argentina, Francia, Inglaterra, etc. etc.
Fruto de toda esa fuerte inversión y de todo ese gran trabajo, es que hoy en día, sus fabricados están presentes en el prestigioso Harrod´s de Londres y en los dutty free de Brasil, Argentina, Orlando, en El Cairo y en algunos sitios más, incluso han conseguido el certificado para servir a la prestigiosa comunidad judía de Francia, EEUU y Rusia.
Y aquí llega el problema, cada vez que se exporta, se cobra a 120 días y como cuando empezaron, pidieron una póliza para tener circulante a la Caixa de 30.000 euros, póliza que no le fue renovada, (que aún deben) a pesar de que tienen una lista de espera en los pedidos pendientes de servir para exportación, no tienen efectivo para poder comprar materias primas, y mucho menos esperar todo ese tiempo para cobrar, trabajan 18 horas diarias.
Han intentado buscar financiación por todas partes, bancos, Innovación, Ico, todos les piden avales cosa que en estos tiempos es difícil.
Con la demanda que tienen actualmente de pedidos mas las que se podrían conseguir, teniendo fondos suficientes para poder acudir a todos los encuentros comerciales que tanto el ICEX como EXTENDA programan y con la financiación adecuada, podrían establecer una fabrica mayor, toda vez que está asegurada la venta de sus productos, y por lo tanto asegurada su viabilidad, pudiendo crear varios puestos de trabajo directos, como asimismo muchos mas indirectos.
Ellos están establecidos en el entorno de Doñana, y además transforman productos agrarios del entorno, ¿No cree sinceramente, que se merecen una atención especial y un seguimiento para ayudarl os?.
¿No cree, que ayudando pero con ayudas de verdad, se recuperaría la mano de obra del campo andaluz y empezaríamos a recuperar Andalucía del paro y el estancamiento que en estos momentos tenemos?.
Ellos, no pertenecen a ningún partido político ni tienen amigos en ellos, por eso les es tan duro, por eso están dejando su vida y su juventud por conseguir el triunfo de su proyecto.
Si usted 1uiere y puede, ¿No cree que merezca la pena ayudarlos? ¿No cree que haríamos un bien a nuestra querida tierra alabando y poniendo como ejemplo, este tipo de conducta, para fomentar nuestra juventud y su capacidad creativa, su capacidad de esfuerzo, el autoempleo y la necesidad de exportación que tenemos los andaluces?
¡Ayúdelos y ayudará a nuestra tierra¡
Perdone mi atrevimiento, pero es que es una verdadera pena, que por faltarle un apoyo económico e institucional, un vivero de puestos de trabajo como éste, además de una realidad de exportación inmediata, se pueda ir al garete en estos momentos tan delicados para la economía andaluza y española, por falta de la ayuda financiera adecuada.
Atentamente,
Pepe Martinez Garcia de Velasco
xxxxxx
La empresa es.
LA GOLOSA FABRICA ARTESANA
Poligono La Choza
BENACAZON (Sevilla)
PD/ Ellos no pueden escribir esto, ni perder el tiempo de papeleo y solicitudes inútiles, toda vez que, empiezan a trabajar a las 4 de la madrugada, terminando a las 20 horas, con poco tiempo para estar con su pequeño hijo y descansar. ¡Que duro! ¿verdad?......
Una Crema de lo más especial y, creedme si os digo, que el Aceite de Oliva Virgen Extra es importantísimo para elaborar esta deliciosa cremita.
Mi aceite, el mejor, el más oloroso, con cuerpo, un sabor divino... esta es mi marca: Reino del Olivar.
AceitedeJaén.com es otra cosa.
En esta vida, o mejor dicho, en los tiempos actuales que nos está tocando vivir, hay dos cosas que imperan. Para un empresario de este sector, el del aceite, es estar continuamente renovándose sin perder un ápice del prestigio adquirido durante años, décadas quizá... Así que, cuando la red se convirtió en algo tan importante como lo que es hoy en día no les quedó otra que abrir de par en par las puertas de su empresa a todos los internautas. Guillermo y Marien, son una pareja muy especial para mí, entregados totalmente a su campo. Desde allí vigilan escrupulosamente todo el proceso, desde la recogida de la aceituna hasta su último paso, el envasado de este oro líquido.
La segunda cosa importante, para nosotros, los consumidores, es comprar al mejor precio producto de calidad.
Desde la propia almazara nos envían su joya, a unos precios muy asequibles para todos los bolsillos y con la garantía de saber que estamos comprando un buenísimo producto.
Vamos con la receta que no tiene desperdicio.
Ingredientes:
1 berenjena
2 cebollas
2 ajos
1 pimiento rojo
2 tomates
30 gr de aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
orégano
1 puntita de cominos
1 litro de caldo de ave
Preparación:
En una bandeja apta para el horno ponemos el pimiento, berenjena, los tomates, untaditos con aceite, colocamos las cebollas con su piel y los ajos también sin pelar. Asamos más o menos durante una hora, tiene que quedar bien asado.
Sacamos del horno y en cuanto enfríe un poco pelamos todas las verduras reservando los jugos.
En una sartén amplia ponemos el aceite, pelamos y cortamos la cebolla, ajos y el pimiento y sofreimos durante unos 15 minutos, a mitad de cocción vertemos los jugos. Añadimos el resto de las verduras cortaditas, rehogamos bien y añadimos las especias, salpimentamos, damos unas vueltecitas y vertemos el caldo de ave.
Dejamos cocer a fuego suave durante unos 15 minutos.
Triturar hasta dejar una crema fina.
Servir acompañado de un buen queso rallado o como en mi caso de unos cacahuetes triturados.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 2 h
Origen: Lola en la cocina
